1 、葱烧海参： 水发海参 500克，清汤 250克，油菜心 2棵，料酒 9克，湿玉米淀粉 9克，熟猪油 45克，葱 120克，酱油、味精、食盐各适量。将水发海参洗净，用开水氽一下，用熟猪油将葱段炸黄，制成葱油；海参下锅，加入清汤 100克和酱油、味精、食盐、料酒，用微火炖烂。将海参捞出，放入大盘内，原汤不用。将菜心码放在海参上。锅内放清汤 150克，再加酱油、味精、食盐、料酒等调料，用湿玉米淀粉勾芡，浇在海参、菜心上，淋上葱油即成。佐餐食。滋肺补肾，益精壮阳。适用于肺阴虚所致的干咳、咯血；肾阴虚所致的阳痿、遗精；血虚所致的再生障碍性贫血及糖尿病等。
2 、补髓汤： 鳖 1只，猪骨髓 200克，生姜、葱、胡椒粉、味精各适量。将鳖用开水烫死，揭去鳖甲，去内脏和头爪；将猪骨髓洗净待用。将鳖肉放入铝锅内，加生姜、葱和胡椒粉，用武火烧沸，再用文火将鳖鱼煮熟，然后放入猪骨髓，煮熟加味精即成。吃肉，喝汤，亦可佐餐食用。滋阴补肾，填精补髓。适用于肾阴虚、头昏目眩、腰膝酸痛及再生障碍性贫血等症。
3 、海参散： 海参 250克切片，焙干研末。日服 3次，每服 9克。适用于再生障碍性贫血之头晕、腰酸、足软者。
4 、花生衣汤： 花生衣 10克，水煎服。日服 3次。适用于再生障碍性贫血之出血者。
5 、二味糯米粥：荠菜花、血糯米 (或粳米 )各 50克，藕粉 30克 (或鲜藕 150克 )，加水 1000毫升，文火煨稠粥。每日早、中、晚三次分服，宜凉服。用治再生障碍性贫血之各种出血者。

  

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